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手持均質(zhì)器的主要特點(diǎn)你知道哪些呢？

發(fā)布時(shí)間： 2020-04-08　　點(diǎn)擊次數： 1095次

隨著(zhù)生物醫藥、石油化工、食品工業(yè)等領(lǐng)域的發(fā)展，越來(lái)越多的運用到均質(zhì)器。而實(shí)驗儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實(shí)驗室提供了多種多樣不同功能的均質(zhì)器。實(shí)驗室常用的均質(zhì)器的原理：將實(shí)驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實(shí)驗所要求的標準溶液。
　　手持均質(zhì)器用來(lái)快速勻漿、乳化，分散及破碎生物樣品。處理體積為0.1ml-250ml（取決于不同的分散刀頭），尤其適用微量管。分散刀頭是有轉子和定子組成的，通過(guò)轉子的高速旋轉，產(chǎn)生強大的剪切力，來(lái)實(shí)現勻漿的效果。大部份樣品的勻漿可在30秒內完成。130W的強力馬達可提供8500-30000rpm的轉速，轉速分六檔調節。
　　手持均質(zhì)器的特點(diǎn)：
　　1、運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動(dòng)靈活，可連續使用，對物料可進(jìn)行超細分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
　　2、能使料液在擠研、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細化混合。本設備是食品、乳品、飲料等工業(yè)的重要設備。
　　3、對牛奶豆乳等各類(lèi)乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著(zhù)細化，使其制品食用后易于消化吸收，提高使用價(jià)值。
　　4、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中，能提高料液的細潔度和疏松度，使其內在質(zhì)地明顯提高。
　　5、用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液外觀(guān)的作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。
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